科普貼士
每天一點“碘”健康多一點——齊齊哈爾市第一醫(yī)院全國防治碘缺乏病日科普專題
近幾年,,甲狀腺與碘的關(guān)系一直是公眾高度關(guān)注的話題。日常生活中,,我們總能聽到“不能吃加碘食鹽”“吃加碘食鹽會導(dǎo)致甲癌”等相關(guān)言論,,那么事實究竟是怎么樣的呢?2023年5月15日為我國第30個“全國防治碘缺乏病日”,,為了大家更好地了解防治碘缺乏病的重要性,,積極宣傳碘缺乏病防治措施的重要作用,本期健康科普我們邀請到齊齊哈爾市第一醫(yī)院南院甲狀腺外一科主任于波,,帶大家一起了解關(guān)于“碘缺乏病”的相關(guān)知識,。
Q:碘是干什么的?有哪些重要作用,?
A:碘和蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、維生素等一樣作為營養(yǎng)素存在于人體,,碘被稱為人體的“智慧元素”,是合成甲狀腺激素必不可少的原料,,與后代智力密切相關(guān),。雖然它在人體內(nèi)的含量僅有20—50毫克(平均30毫克),是身體重量的兩百萬分之一,,卻是維持甲狀腺功能正常,、促進代謝過程、保持機體正常生長發(fā)育,、保持神經(jīng)系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常的健康保證,。所以說,碘在我們生活中是不可或缺的,。
Q:碘缺乏有哪些主要危害,?
A:在不同發(fā)育時期缺碘,其相應(yīng)的表現(xiàn)也不同,。胎兒期碘缺乏的危害主要包括流產(chǎn),、早產(chǎn)、死產(chǎn),、先天性畸形,、克汀病及亞臨床克汀病(呆小癥),;新生兒碘缺乏的危害主要是引起先天性甲狀腺機能低下癥檢出率的升高,;青少年對碘缺乏比較敏感,可影響智力發(fā)育,、身體發(fā)育,,造成運動、視覺,、聽覺障礙,,突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。
碘缺乏最主要的危害是影響胎兒和0—3歲嬰幼兒腦發(fā)育和體格發(fā)育,,造成不可逆的損傷,,引起智力水平低下或潛在性損傷,嚴重的可以導(dǎo)致克汀病,。
Q:碘缺乏會有哪些癥狀,?
A:1.頸部腫脹不適是缺碘最常見的癥狀,被稱為“甲狀腺腫”,。有些人還會出現(xiàn)吞咽困難,、呼吸困難、聲音嘶啞,、刺激性咳嗽等癥狀,。
2.體重不明原因增加也是碘缺乏的另一個跡象。如果身體內(nèi)沒有足夠的碘來制造合成甲狀腺素,,就會給身體發(fā)出信號,,減少運動、吃得更多,、儲存能量,、燃燒更少的能量。因此,,突然肥胖的朋友們一定要當心,,切不可大意,。
3.乏力、嗜睡,,做什么都提不起精神等表現(xiàn),,也是碘缺乏比較常見的癥狀。當甲狀腺素水平較低時,,身體不能像平時那樣產(chǎn)生足夠的能量,,這就會導(dǎo)致能量水平供給不足,讓人感覺疲勞和虛弱,。
Q:碘攝入來源有哪些,?一般人群如何補碘?
A:碘是人體必需元素,,人體內(nèi)不能生成,,需從外環(huán)境獲取。食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡便,、安全,、有效的方式,符合微量,、長期,、生活化的補碘原則。我國大部分地區(qū)外環(huán)境(水,、土壤等)幾乎都缺碘,,尤其山區(qū)、丘陵,、河谷地帶,、荒漠化地區(qū)和河流沖刷地區(qū)缺碘較為嚴重。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變,,如果停止補碘,,人體內(nèi)儲存的碘最多能維持3個月,因此要長期堅持食用碘鹽,。
其他食物中富含碘的主要是海產(chǎn)品,,例如海帶、紫菜,、蝦米,、蝦皮等均屬于富碘食物,貝類,、海魚,、海蟹、海蝦含碘量較高,;陸地食品則以蛋,、奶含碘量最高,,其次為肉類、淡水魚,、谷物,、豆制品,蔬菜和水果含碘量最低,。
Q:不同人群對碘的需求有什么區(qū)別?
A:1.這些人群需要做“加法”
對于孕婦或者哺乳期婦女,、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童等特需人群需碘量比一般人要大,。海產(chǎn)品中含碘豐富,建議碘特需人群可常吃些海帶,、紫菜,、海魚等,可在不增加碘鹽的基礎(chǔ)上適當補充碘鹽,。
2.這些人群需要做“減法”
高碘地區(qū)居民:我國高碘地區(qū)居民的日攝碘量在800—1000微克以上,,無需再補碘。如果碘攝入量過多,,易造成甲亢,、甲狀腺瘤、甲狀腺炎,、甲狀腺囊腫等,。
甲亢患者:患有自身免疫性甲狀腺疾病(常見有甲亢,、甲狀腺炎等)患者,,因治療需要遵照醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。
3.視情況而定
甲減患者:視情況高碘或低碘飲食,。缺碘型甲減要多補碘,,可多攝入些高碘食物。
自身免疫型甲減:無法直接從癥狀判斷是否缺碘,,可根據(jù)“尿碘”值判斷是否要多加或減少碘攝入量,。
碘元素與人體健康息息相關(guān),在維持機體正常生長發(fā)育、神經(jīng)和智力正常發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用,。專家提醒,,大家一定要時刻關(guān)注自身碘營養(yǎng)狀態(tài)、正確認識碘缺乏病,、科學(xué)補碘,,當好自己健康的第一責(zé)任人。