慢性腎炎大多數(shù)是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來,，少數(shù)患者起病緩慢而無明確的急性腎炎病史，一發(fā)現(xiàn)即為慢性,。主要表現(xiàn)為腰酸腿腫,、神疲乏力、小便清長或少尿,。胸脘脹滿,、食欲不振、苔白脈緩,、尿中蛋白增多或出現(xiàn)管型,。

　　食療方：

　　1.鯽魚1條，約重250克,，剖腹去內(nèi)臟洗凈,，裝入大蒜末10克，外包干凈白紙,，用水濕透,，放入谷糠內(nèi)燒熟。魚蒜全食,，有條件者每日1條,。適用于慢性腎炎及營養(yǎng)不良性水腫。

　　2.糯米,、芡實各30克,，白果10枚(去殼)，煮粥,。每日服1次,，10日為一療程。此粥具有健脾補腎,、固澀斂精之效,。

　　3.豬腎1個,，黨參、黃芪,、芡實各20克,。將豬腎剖開，去筋膜洗凈,，與藥共煮湯食用,。此方適用于慢性腎炎恢復(fù)期及脾腎氣虛患者。

　　4.青頭雄鴨1只,，粳米適量,，蔥白3莖。將青頭鴨肉切細(xì)煮至極爛,，再加米,、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥,，溫?zé)崾常?～7日為一療程,。此方具有補益脾胃、利水消腫功效,。適用于一切水腫病人,。

　　5.粳米50～100克，商陸5克,。先將商陸用水煎汁,，去渣，然后加入粳米煮粥,。每日或隔日1次,。適用于慢性腎炎水腫、肝硬變腹水,。

　　6.鮮蠶豆或水發(fā)干蠶豆250克,，瘦牛肉500克，鹽少許,。將牛肉切塊與蠶豆,、鹽同放砂鍋內(nèi)，煨燉熟爛即可食用,，每日2次,，隨量食。

　　7.葫蘆皮,，冬瓜皮、西瓜皮各30克,，紅棗10克,，同放鍋內(nèi)加水約400毫升,，煎至約150毫升，去渣即成,。飲湯,，每日1劑，至浮腫消退為止,。

　　8.活鯽魚1～2條,，大米50克，燈芯花5～8根,。將上3味加水適量,，煮成稀粥食用。每日1劑,，適用于慢性腎炎,、腎盂腎炎。

　　9.鮮茅根200克,，大米200克,。先將茅根洗凈，加水適量,，煎煮半小時,，撈去藥渣，再加淘洗的大米,，繼續(xù)煮成粥,。分頓1日內(nèi)食用。

　　10.鮮羊奶每晨空腹服250～500毫升,，連服1個月,。

　　11.帶衣花生米、紅棗各60克,，文火煎煮湯,。食花生米、紅棗,，飲湯,，連續(xù)服用。

　　12.桑椹30克,，生苡仁20克,，葡萄干20克，同大米適量煮粥,，分2次服食,。

　　13.花生米120克，蠶豆250克，同入砂鍋內(nèi)加水3碗微火煮,，待水呈棕紅色時,，加適量紅糖服食。每日分2次服,。

　　14.冬瓜500克,，鯉魚250克，加水適量清燉,，飲湯,，吃冬瓜、魚肉,。每日分2次服,。