鵝肉

　　味甘性寒，蒼鵝性冷有毒,，嫩鵝有毒,。多食令人霍亂，發(fā)痼疾,，生瘡疥,。

　　患腫毒者勿食?；鹧哂榷?。虛火咳嗽者勿食,。鵝血味咸微毒。鵝卵味甘性溫,，多食鵝卵,，發(fā)痼疾。煮鵝下櫻桃葉數(shù)片,，易軟,。

　　鴨肉

　　味甘性寒，黑鴨有毒,?；邪l(fā)冷利，患香港腳人忌食之,。新鴨有毒,，以其多食蚯蚓等蟲也。目白者殺人,。腸風(fēng)下血人不可食鴨,。鴨血味咸性冷，解諸藥毒,。

　　鴨卵味甘咸,，性微寒。多食發(fā)冷氣,，令人氣短背悶,。妊婦多食，令子失音,，且生蟲,。

　　小兒多食，令腳軟,?；集彾救耸持類喝馔怀?。不可合鱉肉,、李子食，害人,。合桑椹食,，令妊婦生子不順。過食鴨肉所傷成瘕者,，以糯米泔溫服一二盞,，漸消。

　　雞肉

　　味甘酸，性微溫,。善發(fā)風(fēng)助肝火,。同葫蒜芥李及兔犬肝犬腎食，并令人瀉痢,。同魚汁食,，成心瘕。同鯉魚,、鯽魚,、蝦子食成癰癤。同獺肉食,，成遁尸病,。

　　同生蔥食，成蟲痔,。同糯米食,，生蝤蟲。小兒食多,，腹內(nèi)生蟲,，五歲以下忌食。四月勿食抱雞肉,，令人作癰成漏,。男女虛乏有風(fēng)病患食之，無不立發(fā),。勿同野雞,、鱉肉食。黃雌雞患骨蒸熱者,，勿食,。雞有五色者、元雞白首者,、六指者,、四距者、雞死足不伸者,、閹雞能啼者，并有毒,，食之害人,。老雞頭有毒，勿食,。雞肝味甘苦,，性溫，微毒?！秲?nèi)則》云∶食雞去肝,，為不利人。雞卵味甘性平,，微寒,。多食令腹中有聲，動(dòng)風(fēng)氣,。同蔥蒜食,，令氣短。同韭食,，成風(fēng)痛,。同鱉肉食，損人,。同獺肉食,，成遁尸病。同兔肉食,，成瀉痢,。妊婦多食，令子失音,。以雞子,、鯉魚同食，令兒生瘡,。同糯米食,，令兒生寸白蟲。同魚膾,、同干姜食,，令子生疳，發(fā)瘡疥,。小兒患痘疹者,，不唯忌食，禁嗅其煎食之氣,?？稚枘ひ病４啄芙獾岸?，過食蛋傷,，紫蘇子能消。人踏抱出雞子殼,，令生白癜風(fēng),。

　　野鴨

　　味甘性涼。不可同胡桃、木耳,、豆豉食,。

　　野雞

　　味酸甘，性微寒,，春夏有小毒,。患痢人不可食,。久食令人瘦,，發(fā)五痔諸瘡疥。同蕎麥面食,，生肥蟲,。同菌蕈、木耳食,，發(fā)五痔,，立下血。同胡桃食,，發(fā)頭風(fēng)眩暈及心痛,，損多益少，不可常食,。卵同蔥食,，生寸白蟲。同家雞食,，成遁尸病,。

　　自死爪甲不伸者，食之殺人,。不可與鹿肉,、豬肝、鯽魚,、 魚,、回魚同食。

　　鵓鵒肉

　　味甘咸,，性平,。食多減一切藥力，其血解百藥蠱毒,。不可與 肉同食,。

　　雀肉

　　味甘性溫。勿同豬肝及李食,。妊婦食雀肉飲酒，令子多淫。多食雀腦,，動(dòng)胎氣,，令子雀目。同豆醬食,，令子面 ,。服術(shù)人忌之。

　　鶉肉

　　味甘性平,。不可同豬肝食,，令人生黑子。同木耳,、菌子食,，令人發(fā)痔。

　　鶉毛有斑點(diǎn),，善搏斗,。始由蝦蟆黃魚所化，終以卵生,，四時(shí)常有,。鵪肉與鶉性味相同，形亦相似,，但色黑無斑,。始由鼠化，終復(fù)為鼠,。夏有冬無,，今通呼為鵪鶉也。

　　鷓鴣肉

　　味甘性溫,。不可與竹 同食,，令人小腹脹?；蜓源锁B天地之神,，每月取一只饗至尊，所以自死者,，不可食,。其鳥飛必南翅。

　　雁肉

　　味甘性平,。七月勿食,，傷人神。道家謂之天厭,，不食為妙,。久食動(dòng)氣,。

　　《禮記》云∶食雁去腎，不利人也,。

　　鳩肉

　　味甘性熱,。即突厥雀。形似雌雉,，鼠腳無后趾,，岐尾，憨急群飛,，雌前雄后,。

　　雉肉

　　味甘性平，有小毒,。多食令人瘦,，發(fā)五痔。同蕎麥面食,，生肥蟲,。同豆豉食，害人,。卵同蔥食,，生寸白蟲。一名山雞,。山雞有四種∶似雉而尾長三四尺者,，為 雉。似 而尾長五六尺,，能走且鳴者,，為 雉，俗通呼 矣,。似 而小,，首有采毛，為 ,。似雉而腹有采色,，為錦雞，俗通呼為錦雞矣,。又有吐綬雞,，每春夏晴明，徐舒頷下錦綬,，文采煥爛,，斂即不見，養(yǎng)之并辟火災(zāi),，食之有毒,。

　　雞肉

　　味甘性平,。初病后勿食。 氣猛,，斗期必死,。

　　白 肉

　　味甘性平?；集彴X者勿食。黑 氣味相同,。

　　竹雞肉

　　味甘性平,，即泥滑滑。諺云∶家有竹雞啼,，白蟻化為泥,。亦辟壁虱。

　　英雞肉

　　味甘性溫,。常食石英,，秋月即無。

　　黃褐侯肉

　　味甘性平,，即青佳,。多食發(fā)喉痹，用生姜可解,。

　　桑 肉

　　味甘性溫,，即蠟嘴。初病后勿食,。

　　鵒肉

　　味甘性平,，即八哥。天寒欲雪,，即群飛如告,。 鵒不逾濟(jì)，地氣使然也,。

　　烏鴉肉

　　味酸澀,，性平。 臭不可食,，肉及卵食之,，令人昏志。

　　喜鵲肉

　　味甘性寒,。婦人不可食,。

　　燕肉

　　味酸性平，有毒,。不可食,，損人神氣,。不宜殺之。嗜燕人入水,，為蛟龍所吞,。燕作窩，長能容二匹絹者,，令人家富也,。窩穴北向，尾屈色白者,，是數(shù)百歲燕,。《仙經(jīng)》謂之肉芝,。

　　刺毛鶯肉

　　味甘性平,。有瘡疥者少食。

　　孔雀肉

　　味咸性涼,，微毒,。食其肉者，自后服藥必不效,，為其解毒也,。尾有毒，不可入目,，令人昏翳,。

　　鶚

　　即魚鷹。能啖蛇,。其肉腥惡,，不可食。

　　鴟腦

　　有毒,。同酒食,，令人久醉健忘。

　　鶴肉

　　有毒,，頂血飲之立死,。性喜食蛇，蛇聞聲而遠(yuǎn)去,，人家畜之,，以辟蛇。

　　鸛肉

　　有毒,，不可食,。其骨入沐湯浴頭，令發(fā)盡脫,，更不生也,。又能殺樹木,。

　　鸛生三子，一為鶴,，巽極成震,，陰變陽也。

　　鴛鴦肉

　　味咸性平,，有小毒,。多食令人患大風(fēng)病。

　　鸕 肉

　　味酸咸,，性冷,，微毒。即水老鴉,。凡魚骨梗者，密念鸕 不已,，即下,。

　　妊婦食之，令逆生,。

　　貓頭鷹

　　夜勿煮炙,，能引鬼魅。

　　諸鳥有毒

　　凡鳥自死自閉,、自死足不伸,，白鳥元首、元鳥白首,、三足,、六指、異形異色,、四翼,、肝色青者、野禽生卵有八字形者,，并有毒,，食之殺人。