鯉魚

　　味甘性平,。其脅鱗一道,，從頭至尾，無大小皆三十六鱗,。陰極則陽復(fù),，故能發(fā)風(fēng)動(dòng)火。同犬肉豆藿食,，令消渴,。同葵菜食，害人,。天行病后及下痢者,、有宿者，俱不可食,。風(fēng)病患食之,，貽禍無窮。服天門冬,、紫蘇,、龍骨,、朱砂人忌食。

　　鯉脊上兩筋及黑血有毒,。溪間生者,，毒在腦。山上水中生者,，不可食,。炙鯉勿使煙入目，大損目光,，三日內(nèi)必驗(yàn),。鯉魚子合豬肝食，能害人,。勿同雞肉雞子食,。

　　鯽魚

　　味甘性溫。同蒜食,，助熱,。同沙糖食，生疳蟲,。同芥菜食,，發(fā)浮腫。同雞雉鹿猴肉及豬肝食,，生癰疽,。服麥門冬者，食之害人,。鯽魚子忌同豬肝食,。

　　魚

　　味甘性溫?；拣崃≌?，勿食。

　　鰣魚

　　味甘性平,。多食發(fā)痼疾及瘡疥疳疾,。

　　鱸魚

　　味甘性平，有小毒,。多食發(fā)瘡腫,，成 癖。勿同奶酪食,。肝不可食,，剝?nèi)嗣嫫ぁＶ绪|魚毒者,，多飲蘆根汁可解,。

　　鱖魚

　　味甘性平,。 刺凡十二，以應(yīng)十二月,。誤梗害人,，以橄欖核磨水，服之可解,。

　　鰱魚

　　味甘性溫,。多食令人熱中發(fā)渴，或發(fā)瘡疥,。

　　鯖魚

　　味性甘平。作 與服石人相反,。勿與生胡荽,、麥醬、豆藿,、生葵菜同食,。

　　服術(shù)人忌之。

　　白魚

　　味甘性平,。多食熱中生痰,，泥人膈，發(fā)灸瘡,。同棗肉食,，令患腰腹痛。

　　經(jīng)宿者勿食,，令人腹冷,，炙食亦少動(dòng)氣?；集彴X者勿食,，能發(fā)膿。

　　回魚

　　味甘性平,，多食動(dòng)痼疾,。同野豬雉肉食，令人發(fā)癩,。同鹿肉食殺人,。赤目赤須者忌食。

　　魚

　　味甘性溫,。多食助火動(dòng)痰,，發(fā)瘡疾。

　　鯊魚

　　味甘性平,。多食發(fā)瘡疥,。此魚大者四五寸,，小時(shí)即有子。忌甘草,。

　　鰷魚

　　味甘性溫,。此魚長僅數(shù)寸，形狹而扁,，狀如柳葉,，性好群游，多食發(fā)瘡疥丹毒,。

　　殘魚

　　味甘性平,。鮮多食令人發(fā)瘡疥及小兒赤游風(fēng)。曬干者名紙魚,。又一種魚,，形似 殘，但喙上多生一針,，功用相同,。

　　魚

　　味甘性溫。狀似鰱而色黑,，其頭最大,，俗呼花鰱。鰱之美在腹,， 之美在頭,。其目旁有乙骨，食魚去乙是矣,。多食動(dòng)風(fēng)熱,，發(fā)瘡疥。

　　鱒魚

　　味甘性溫,。一名赤眼魚,。多食動(dòng)風(fēng)氣，助濕熱,，發(fā)瘡癤癬疥及痼疾,。

　　鯇魚

　　味甘性溫，即草魚,。多食發(fā)諸瘡及濕毒流氣痰核病,。

　　石首魚

　　味甘性平。俗名黃魚,。曝干為白鲞,，食之能消瓜成水。又一種黃花魚,，形狀相似,，但色黑耳,。

　　勒魚

　　味甘性平。干者謂之勒鲞,。甜瓜生者,，用勒魚骨插蒂上，一夜便熟,。石首鲞骨亦然,。

　　鯧魚

　　味甘性平。和生姜粳米煮,，骨皆軟,，其子有毒，食之令人下痢,。

　　杜父魚

　　味甘性溫,。狀似鯊而短，尾岐,、頭大,、口闊,，身黃黑有斑,，脊有刺。

　　患瘡癤者,，忌食,。脊有細(xì)蟲如發(fā)，宜去之,。

　　鱧魚

　　味甘性寒,，即黑魚。有瘡人不可食,，令瘢白,，食之無益，能發(fā)痼疾,。

　　鰻鱺魚

　　味甘,，性微溫，有小毒,。同白果食,，患軟風(fēng)，多食動(dòng)風(fēng),。妊婦食之,，令胎有疾。有重三四斤者,、昂頭三寸游者,、四目者,、無腮者、背有白點(diǎn)者,、腹有黑斑者并有毒,，食之殺人。尖頭劍脊黑色者,，有毒,，食之無味。其骨燒煙熏蚊,，令化為水,。熏氈及屋舍竹木，斷蛀蟲,。置書笥衣箱,，不生蠹。海鰻鱺,，性味相同,，暖而不補(bǔ)。一種肉粗無油者,，有毒勿食,。干者名風(fēng)鰻。

　　魚

　　味甘,，性大溫,，即黃 。多食令人霍亂,，發(fā)瘡疾,，動(dòng)風(fēng)氣，損人壽,。時(shí)行病后食之,，復(fù)發(fā)。勿與犬肉犬血同食,。妊婦食之,，令子聲啞。黑而大者有毒,，食之殺人,。蓄水缸內(nèi)，夜以燈照,，通身浮水面,，項(xiàng)下有白點(diǎn)，此乃蛇變者，急宜棄之,。以蒜瓣投缸中,，則群 跳擲不已，亦物性相制也,。煮 忌桑柴火,。食 中毒，食蟹即解,。

　　魚

　　味甘性平,，即泥鰍魚。同白犬血肉食,、和燈心煮 甚妙,。忌桑柴煮。

　　魚

　　味甘性平,，有小毒,，即黃魚。俗呼著甲魚,。多食生痰助熱,，發(fā)風(fēng)動(dòng)氣，發(fā)瘡疥,。同蕎麥面食,，令人失音。作 食,，令人難克化,。服荊芥藥者,，忌之,。

　　鱘魚

　　味甘性平，即鱘鰉魚,。一名鮪魚,。多食動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)一切瘡疥,。久食令人心痛腰疼,。同 干食，發(fā)癱瘓,。小兒食之,，成咳嗽及 瘕。能發(fā)諸藥毒,，服丹石人忌食,，作 雖珍，亦不益人,。

　　魚

　　味甘性寒,，有小毒,。同牛肝食，患風(fēng)噎涎,。同野豬肉食,，令吐瀉。同雉肉食,，生癰癤,。同鹿肉食，令筋甲縮,。赤目赤須無腮者,，并有毒，誤食殺人,。反荊芥,。

　　黃顙魚

　　味甘性平，微毒,。一名 ,。狀似小 ，身青黃色,，腮下有二橫骨,、兩須、有胃,，作聲軋軋,。其膽春夏近上，秋冬近下,。多食發(fā)瘡疥,，不益人。反荊芥,，能害人,。

　　河豚

　　味甘性溫，有毒,。海中者有大毒,。多食發(fā)風(fēng)助濕動(dòng)痰。有痼疾瘡瘍者,，不可食,。與荊芥、菊花,、桔梗,、甘草、附子、烏頭相反,。修治失法,，誤入煙煤或沾灰塵，食之并能殺人,。三月后即肉內(nèi)生斑,，不可食之。妊婦食之,，令子赤游風(fēng),。其血有毒，脂令舌麻,，子令腹脹,，眼令目花。其肝及子有大毒,，入口爛舌,，入腹?fàn)€腸，無藥可解,。中其毒者,，以橄欖蘆根汁、糞清甘蔗汁解之,，少效,。或用鴨血灌下可解,。

　　服藥人不可食之,。赤目者、極肥大者,、腰腹有紅筋者,，誤食殺人，諸藥不能解,。濃生者宜遠(yuǎn)之,，勿食,。又一種斑子魚,，形似小河豚，其性味有毒,，與河豚相同,。河豚魚，飽后不可再食,，食此不可盡飽,，宜防發(fā)脹耳。

　　魚

　　味甘性平。吞啖同類,，池中有此不能蓄魚,。生瘡癤者，勿食,。

　　石斑魚

　　生南方溪澗,，長數(shù)寸，白鱗黑斑,，浮游水面,，聞人聲則劃然深入。其子及腸有毒,，誤食令人吐瀉,，飲魚尾草汁少許，解之,。

　　黃 魚

　　味甘性溫,。此魚闊不逾寸，長不近尺,，其油點(diǎn)燈,，令人昏目。

　　魚

　　味甘性平,。俗名春魚,。春月閑從巖穴中隨水流出，狀似初化魚苗,，一斤千頭,。或云鯉魚苗也,。今宣城,、涇縣于三月三前后三四日亦出小魚。土人炙收寄遠(yuǎn),，或即此魚,。

　　金魚

　　味甘咸，性平,。味短不宜食,，止堪養(yǎng)玩。魚啖橄欖渣,、肥皂水,、鴿糞即死。得白楊皮不生虱,。

　　比目魚

　　味甘性平,。多食動(dòng)風(fēng)氣,，有風(fēng)濕病者勿食。

　　相　　魚

　　味甘性平,。尾有兩歧如鞭鞘,。患癰疽者勿食,。

　　鮫魚

　　味甘性平,，即沙魚。皮可飾刀劍,。大者尾長數(shù)尺,，能傷人。小者子隨母行,，驚即從口入母腹中,。虎沙能咬人形,，被暗傷人以紅布系腰可免,。忌甘草。

　　烏賊魚

　　味咸性平,。多食動(dòng)風(fēng)氣,。其墨亦可書字，但逾年則跡滅,。其骨名海螵蛸,，文順者是真，橫者為假,。能淡鹽,，投骨于井，水蟲皆死,。烏賊遇小滿,，則形小也。

　　邵陽魚

　　味甘咸,，性平,，有小毒。狀如盤及荷葉,，無足無鱗,，背青腹白，口在腹下,，目在額上,，尾長有節(jié)，螫人甚毒,。吳人臘之,，食之無益。其尾候人尿處訂之,，令陰腫痛至死,，拔去乃愈。被刺毒者,，以魚扈竹及海獺皮解之,。

　　竹魚

　　味甘性平。出廣南桂林湘江,，狀似鯖魚而少骨刺,，色青翠可愛，鱗間有朱點(diǎn),。多食發(fā)瘡疾,。

　　鱉肉

　　味甘性冷。同豬兔鴨肉食損人,。同芥子食,，生惡瘡。同莧菜食,，令腹中成肉鱉,，害人。不可同桃子,、鴨子,、雞子食?！抖Y記》云∶食鱉去丑,，謂頸下有軟骨如龜形，食之令人患水病,。有冷氣 瘕人,，不宜食之。凡鱉三足者,、赤足者,、獨(dú)目者、頭足不縮者,、目四陷者,、腹下有王字形十字文者、腹有蛇紋者,、目白者,、山上生者名旱鱉，并有毒,，食之殺人,。夏天亦有蛇化者,，食須慎之。妊婦食之,，令子短項(xiàng),。薄荷煮鱉能害人。鱉無耳,，以目為聽,。純雌無雄，以蛇 為匹,，故燒 脂可以致鱉,。遇蚊叮則死，得蚊煮則爛,。熏蚊者,，又用鱉甲，物相報(bào)復(fù)如此,。鼉一鳴而鱉伏,，性相制也。池中有鱉,，魚不能飛,。其膽味辛辣，破入湯中,，可代椒而辟腥,。

　　其性畏蔥及桑灰,。甲無裙而頭足不縮者,，名曰納鱉。有毒,，食之令人昏塞,。以吳藍(lán)煎湯，服之立解,。甲亦有毒,。三足者名曰能鱉，有大毒,，誤食殺人,。

　　龜肉

　　味酸性溫。此物神靈,，不可輕殺,。六甲日十二月俱不可食，損人神,。同豬肉,、菰米,、瓜莧食，害人神,。龜版當(dāng)心前一處四方透明,，如琥珀色者佳,。頭方腳短殼圓版白為陽,。頭尖腳長殼長版黃為陰。其息以耳,，腸屬于首,，雌雄尾交，亦與蛇匹,。龜老則神,，年至八百，反大如錢,。龜聞鐵聲則伏,，蚊 則死。香油抹眼,，入水不沉,。老桑煮之易爛。龜尿磨瓷器,，能令軟,。磨墨書石，能入數(shù)分,。取龜尿,，以豬鬃或松葉針其鼻即出。金線綠毛龜置書笥辟蠹,。呷蛇龜甲肉俱毒,，不可食之。

　　肉

　　味甘性平,，微毒,。裂而懸之，一夜便覺垂長至地,，聞人聲則收,。腸屬于首，以鱉為雌,，其脂摩鐵則明,，老能變魅。非急弗食之,。

　　螃蟹

　　味甘咸,，性寒,，有小毒。多食動(dòng)風(fēng)發(fā)霍亂,，風(fēng)疾人不可食,。妊婦食之損胎，令子頭短及橫生,。不可同橘棗荊芥食,，同柿食令成冷積腹痛，服木香汁可解,。

　　未經(jīng)霜蟹有毒,。腹中有蟲如小木鱉子而白者，不可食,。大能發(fā)風(fēng),。有獨(dú)螯、獨(dú)目,、四足,、六足、兩目相向,、腹下有毛,、殼中有骨、頭背有黑點(diǎn),、足斑,、目赤者，并有毒,，不可食,。中其毒者，服冬瓜汁,、豉汁,、紫蘇汁、蒜汁,、蘆根汁皆可解之,。糟蟹罐上放皂莢半錠，可久留不壞,。罐底入炭一塊,，不沙。見燈易沙,。得椒易 ,，得皂莢或蒜及韶粉可免沙 。得白芷則黃不散。得蔥及五味子同煮,，則色不變,。其黃能化漆為水，其螯燒煙,，可集鼠,。 蜞有毒，食多發(fā)吐痢,。又有劍蟹之類,，并有毒，不可食,。雄者臍長,，雌者臍圓,，腹中之黃,，隨月盈虧。流水生者,，色黃而腥,，止水生者，色紺而馨,。

　　蚌肉

　　味甘咸,，性冷。多食發(fā)風(fēng)動(dòng)冷氣,，馬刀肉有毒,。

　　蜆肉

　　味甘咸，性冷,，微毒,。多食發(fā)嗽及冷氣消腎。

　　蛤蜊

　　味咸性冷,。與丹石人相反,。食之令腹結(jié)痛，以枇杷核同煮脫丁,。

　　蟶肉

　　味甘性溫,。天行病后，不可食之,。

　　蚶肉

　　味甘,，性微溫。多食令人壅氣,，同飯食不口干,。車渠蓋瓦壟之，大者作杯，注酒滿過一分不溢,。

　　淡菜

　　味甘性溫,。多食令頭目昏悶。得微利可已,。久食脫人發(fā),。服丹石人食之，令腸結(jié),。燒食即苦,，不宜人。以少米先煮熟后去毛,，再入蘿卜,。或紫蘇,、或冬瓜同煮,，尤佳。

　　田螺

　　味甘,，性大寒,。其肉視月盈虧，有冷積人勿食,。小者名螺螄,，性味相同。

　　清明后其中有蟲,，不可食用也,。細(xì)長者名海螄，味咸性寒,，肉綠色,。

　　魚

　　味辛咸，性平,，微毒,。多食令咳嗽，發(fā)瘡癬,。其行雌常負(fù)雄,，失雌，雄即不動(dòng),，取必雙得,。其血碧色，尾有珠如粟,。燒脂可以集鼠,，蚊螫即死。小者名曰鬼，食之害人,。

　　海

　　味咸性溫,，即海蜇。無口眼腹翅,，塊然一物,，以蝦為目，蝦去則住,。浸以鍛石礬水則色白,。

　　肉

　　味甘咸，性溫,，有小毒,。多食動(dòng)風(fēng)助火，發(fā)瘡疾,。有病患及患冷積者勿食,。小兒食之，令腳弱,。雞犬食之,，亦令腳屈弱。生水田溝渠中者有毒,，切勿以熱飯盛密器內(nèi)作 食，毒人至死,。 無須者,、腹下通黑及煮熟色變白者，并有毒,，不可食,。勿與鹿 肉、豬肉,、雞肉同食,。妊婦食之，令子難產(chǎn),。

　　海

　　味甘咸,，性平，有小毒,。同豬肉食,，令人多唾。閩中有五色 ,，長尺余,，曝干為對 ，功用相同。

　　蛙

　　味甘性寒,，即田雞,。其骨熱食之，令小便淋,。妊婦食之,，令子聲啞壽夭。

　　小蛙食多,，令人尿閉,，臍下酸痛。有至死者,，擂車前水,，飲可解。正月出者名黃蛤,，不可食,。漁人多以蟾蜍去皮偽充，有毒勿食,。

　　海參

　　味甘咸,，性寒滑?；夹篂a痢下者勿食,。

　　燕窩

　　味甘性平。黃黑霉?fàn)€者有毒,，勿食,。

　　牡蠣肉

　　味甘性溫。俗呼鮑魚,。海牡蠣可用,，丈夫服之，令人無髭,。

　　鼉?nèi)?/p>

　　味甘,，性溫，有小毒,。食之發(fā)冷氣痼疾,。此物有靈，不可食之,。其涎最毒,，身具十二生肖肉，唯蛇肉在尾,，最毒,。

　　鯪鯉肉

　　味甘澀,，性溫，有毒,。即穿山甲,。其肉最動(dòng)風(fēng)，風(fēng)疾人才食數(shù)臠,，其疾一發(fā),，四肢頓廢。

　　蚺蛇肉

　　味甘,，性溫,，有小毒。四月勿食,。其膾著醋,，能卷人筋，唯以芒草作箸乃可,。

　　諸魚有毒

　　魚目有睫,、目能開合、二目不同,，逆腮,、全腮、無腮,、白 ,、腦白連珠，腹下丹字形,、形狀異常者,，并有毒，食之殺人,。凡一切無鱗魚皆有毒，宜少食之,。妊婦食之,，并難產(chǎn)育，令子多疾也,。

　　紫荊花入魚羹中,，食之殺人。

　　解諸魚毒

　　黑豆汁,、馬鞭草汁,、橘皮、大黃,、蘆根汁,、樸硝湯飲之皆可解,。凡中鰍、 ,、 ,、鱉、蝦蟆毒,，令臍下痛,，小便秘，用豆豉一合,，煎濃汁頻飲之可解,。

　　收藏紙魚

　　以干豬草一處，不變色味,。藏白鲞,，以干稻柴同包。凡洗□魚,，滴生油數(shù)點(diǎn),，則無涎，煮時(shí)下沒藥少許,，則不腥,。