【本經】無,。

　　味甘，入足太陰脾,、足陽明胃,、手太陰肺經。入太陰而補脾精,，走陽明而化胃氣,，培土和中，分清泌濁,，生津而止燥渴,，利水而通熱澀。

　　《金匱》附子粳米湯，附子一枚,，粳米半升,，半夏半升，甘草一兩,，大棗十枚,。治腹中寒氣，雷鳴切痛,，胸脅逆滿,，嘔吐。以火虛土敗,，水寒木郁,，肝木克脾，故腹中雷鳴而為切痛,，膽木克胃,，故胸脅逆滿而作嘔吐。粳米,、甘,、棗，補土和中,，附子驅下焦之濕寒,，半夏降上脘之沖逆也。

　　《傷寒》桃花湯,，方在赤石脂,。用之治少陰病，腹痛下利,，小便不利,，便膿血者。以土濕水寒,，木郁血陷,，粳米補土而和中,，利水而瀉濕也,。

　　人之中氣沖和，升降不反,，則清陽弗陷而濁陰弗逆,。中氣虧損，升降倒行,，清氣下陷,，痛墜而泄利，濁氣上逆，痛滿而嘔吐,，則沖和之地,，變而為急迫之場矣。物之沖和,，莫如谷氣,，粳米得谷氣之完，《素問》：稻米者完,。最補中焦,，而理清濁。附子粳米湯以此和平厚重之氣助其中宮,，桃花湯以此和煦發(fā)達之氣益其中脘,，中旺則癸水將退，而后干姜奏其回陽之效,，己土將復,，而后石脂成其固脫之功，陰邪欲遁,，而后附子展其破寒之能,，胃氣欲平，而后半夏施其降逆之力,。若非粳米握其中權,，雖以半夏、附子之長于降濁,，何足恃其前茅,，干姜、石脂之善于升清,，安得逞其后勁,。常山率然，但有首尾,，未能如此呼應之靈也,。

　　飲食入腹，是變精氣,，谷氣化精,，歸于肝脾，谷精化氣,，歸于肺胃,。物之潤澤，莫過于氣,，氣清而化津水,，津旺則金潤,，水利則土燥。水愈利則土愈燥而氣愈清,，氣愈清則津愈旺而水愈利,。故止渴之法，機在益氣而清金,，清金之法,，機在利水而燥土。以土燥則清氣飄灑,，津液流布,，臟腑被澤，是以不渴,，土濕則濁氣湮郁,，痰涎凝結，臟腑失滋,，是以渴也,。粳米清液淳濃，最能化氣生津,，清金止渴,，長于利水而燥土。白虎湯方在石膏,。用之治傷寒表解之熱渴,，石膏、知母,，清金而化水,，粳米益氣而生津也。人參白虎湯方在人參,。用之治傷寒汗后之燥渴,，石膏、知母,，清金而化水,，粳米、人參,，益氣而生津也,。竹葉石膏湯方在竹葉。用之治大病差后,，虛羸少氣,，氣逆欲吐,，麥冬,、石膏,，清金而化水，粳米,、人參,，益氣而生津也。麥門冬湯方在麥冬,。用之治咳嗽,，火逆上氣，咽喉不利,，麥冬清金而化水,，粳米、人參,，益氣而生津也,。

　　蓋非氣則津不化，非津則水不生,，譬之水沸而氣騰焉,。氣上之熏澤而滋潤者，津也,，氣下之泛灑而滴瀝者,，水也，使無粳米,、人參益氣生津之藥,，徒以知、膏,、麥冬清金化水之品,，求其止渴，斷乎不能!人之夏熱飲水,，腸鳴腹脹而燥渴不止者,，水不化氣故也。