祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”,。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ),、清補(bǔ)的飲食,，以免適得其反。

　　營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,，以下幾種人適宜于在春天進(jìn)補(bǔ)：中老年人有早衰現(xiàn)象者;患有各種慢性病而體形孱瘦者;腰酸眩暈,、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大,，受涼后易反復(fù)感冒者;過去在春天有哮喘發(fā)作史,，而現(xiàn)在尚未發(fā)作者;到黃梅天容易疰夏，或到夏天有夏季低熱者,。凡屬上述情況者,，均可利用春天這個(gè)季節(jié)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情,，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法,，以防病治病,。

　　老年人或有上述情況者，可采用平補(bǔ)飲食,。具有這種作用的食物有：薺麥,、薏仁等谷類，豆?jié){,、赤豆等豆類,，橘子包括金橘、蘋果等水果以及芝麻,、核桃等,。可長(zhǎng)期服用,。如有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛者,，也可選食。

　　老年人如有陰虛內(nèi)熱者,，可選用清補(bǔ)的方法,。這類食物有：梨、蓮藕,、薺菜,、百合、甲魚,、螺螄等,。此類食物食性偏涼，食后有清熱消火作用,，有助于改善不良體質(zhì),。

　　病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)，一般應(yīng)以清涼,、素凈,、味鮮可口、容易消化的食物為主,?？蛇x用大米粥、薏米粥,、赤豆粥,、蓮子粥、青菜泥、肉松等,。切忌食用太甜,、油炸、油膩,、生冷及不易消化的食品,，以免損傷胃腸功能。