豬肉

　　豬肉寒中味甘咸,，昏神閉血引風(fēng)痰,，四蹄五臟并腸膽,，補(bǔ)虛治病還相兼，卵主五癃乳主癇,，膏胰潤(rùn)肺補(bǔ)漏巖,。

　　豬，水畜也,。其味甘美而咸,，其氣微寒。先入腎,，其性暴悍,，故食之多者昏神氣，閉血脈,，弱筋,，引風(fēng)痰動(dòng)火，令人暴肥,，少子,。臟疾、心氣,、瘧病,、金瘡人忌之。養(yǎng)生家不與牛肉,、蕎麥同食。四足甘寒,，補(bǔ)中氣,，滑肌膚，去寒熱,，下乳汁,，煮汁洗一切瘡疽傷撻。懸蹄,，即后小爪,，性平。主五痔伏熱在腸,，腸癰內(nèi)蝕,。心，熱,。主驚邪憂恚血虛,，多食反耗心氣，忌與吳萸同食,。肝,，溫,。主冷泄赤白，臟虛,，香港腳水腫,，肝熱目赤。女子陰中癢痛,，炙熱納之,，當(dāng)有蟲出。以五味和食則補(bǔ)肝氣,。脾,，主脾胃虛熱，和陳皮,、人參,、姜、蔥,、陳米煮羹,，去陳皮等食之。肺,，微寒,。補(bǔ)肺。與白花菜同食令發(fā)霍亂,。腎,，即腰子。性冷,。和腎氣,，利膀胱，補(bǔ)虛勞,，消積滯,。單食久食，令人少子,。冬月食之損真氣,。

　　肚，微溫,。補(bǔ)虛羸骨蒸癆熱,，血滯氣弱，大補(bǔ)中氣,，止渴止痢并小兒疳瘡,，殺癆蟲。孕婦九個(gè)月宜食之,。腸臟,，補(bǔ)下焦虛竭,，去大小腸風(fēng)熱，止小便數(shù),，口渴,。膽，苦寒,。主傷寒熱渴,，潤(rùn)燥通便，入心通脈,，內(nèi)傷骨蒸勞極,，小兒疳蛔熱瘡。其膽中黃,，主金瘡血痢,。卵，甘溫,，無(wú)毒,。主五癃邪氣，攣縮奔豚,，驚癇癲狂,，鬼疰。陰干,，勿令敗,。乳汁，主小兒驚癇天吊,，大人豬雞癇病,。乳頭治同。肪膏,，潤(rùn)肺，利血脈,，治皮膚風(fēng)熱,，殺蟲及諸癰疽惡瘡，治五疸,，下胞衣,，蒸食或浸酒服之。漏瘡,、鼠瘰及頭發(fā)不生并外敷或煎膏藥貼之,，吹奶惡寒壯熱，冷水浸貼,，熱則又易,。蜈蚣,、蟻?zhàn)尤攵肆钕?，安耳孔自出,。臘月亥日收之不壞。忌烏梅,。解斑蝥,、芫青毒。

　　胰膏,，肺痿咳嗽膿血,，和棗肉浸酒服之。亦主冷痢 癖,，多服損陽(yáng),。舌，健脾,，令人能食,。齒，主小兒驚癇,，燒灰服,，兼治蛇咬，腦髓,，主風(fēng)眩腦鳴,，涂?jī)霪徥肿惆椓选Ｑ?，主奔豚氣,，風(fēng)頭眩，淋瀝及海外瘴氣,。又蛇入口并七孔中,，割母豬尾血滴口中，即出,。骨,，燒灰為末，水下方寸匕,，解諸果毒,。耳中垢，主蛇傷,。豬膚,，即皮上垢膩。甘，寒,，無(wú)毒,。治傷寒客熱、下痢,，咽痛,，胸滿心煩。屎,，主天行熱病寒熱,，黃膽，濕痹,，蠱毒,。取東行牝豬者，水浸一宿,，去渣服之,。又燒灰敷諸瘡并小兒白禿。以上俱用牯豬者佳,。

　　野豬肉

　　野豬肉勝似家豬,，久痔腸風(fēng)人可咀，黃止諸血疳與癇,，脂飲產(chǎn)婦乳有余,。

　　形如家豬，但腰腳長(zhǎng)毛褐,。雄者肉甘美,，無(wú)毒。青蹄者勿食,，肉色赤者補(bǔ)五臟,，長(zhǎng)肌膚。久痔腸風(fēng)下血,，炙食不過(guò)十頓,。癲癇病水煮服之，不動(dòng)風(fēng)氣,，所以勝家豬也,。黃在膽中，味辛,、甘，平,。無(wú)毒,。主金瘡止血，鬼疰癲癇，及小兒疳氣客忤天吊,，陰干,，研水服之。脂,，除風(fēng)腫毒瘡疥癬,。浸酒服之，令婦人多乳,，連進(jìn)十日,，可供三四孩兒，本來(lái)無(wú)乳者亦有,。外腎和皮燒灰存性,，米飲下，治崩中帶下,，腸風(fēng)下血,，血痢。豪豬肉,，甘美多膏,，不可多食，發(fā)風(fēng)氣,。利大腸,，令人虛羸。肚,，詳 皮條下,。獾豬肉，甘美,，作羹食之,，下水腫，治久痢大效,。瘦人食之,，長(zhǎng)肌肉肥白。其脂治傳尸,，鬼氣,，肺痿。江豬肉,，平,，酸。補(bǔ)氣,，食多令人體重,。汁,，健脾腳，令人能食,。

　　牛肉

　　牛肉甘平益胃脾,，消腫止渴泄尤宜，更健筋骨輕腰腳,，髓溫骨髓補(bǔ)中衰,，肚葉和中肝明目，膽治驚風(fēng)痰熱兒,。

　　孟詵云∶牛者,，稼穡之資，不多屠殺,。自死者,，血脈已絕，骨髓已竭,，不堪服食,。黃牛發(fā)藥毒動(dòng)病，不如水牛,，蓋黃牛溫而水牛冷故也,，當(dāng)食黃牛為妙，瘧疾后亦忌之,。養(yǎng)生者忌與黍米,、韭薤同食。十二月食之傷神,。肉,，無(wú)毒。安中益氣,，養(yǎng)脾胃,。消水腫，除濕氣,，止消渴并吐泄,。補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨,，壯腰腳,。髓，甘,，無(wú)毒,。填骨髓，補(bǔ)中益氣,，續(xù)絕傷,，止泄瀉,，消渴，以酒服之;止吐衄,，崩帶，腸風(fēng)瀉血,，水瀉,，燒灰用;又和地黃汁、白蜜等分作煎服,，治癆瘦,。肚，甘,，平,。和中益脾胃。百葉肚,，主熱氣,，水氣、丹毒,，解酒勞并痢,。肝，甘,，涼,。明目，平肝氣,。北人牛瘦多蛇,，從鼻灌之則為獨(dú)肝，有大毒,，食之痢血至死,。膽，苦,，大寒,。可和丸藥,，除心腹邪熱煩渴,，口舌焦燥，益目睛,，利大小腸,，治小兒驚風(fēng)，痰熱疳濕,。心,，主虛忘,。腎，補(bǔ)腎精,。

　　大抵五臟主人五臟也,。懸蹄，主婦人崩中漏下赤白,，無(wú)子,。陰莖功同。腦髓,，主消渴,，風(fēng)眩。齒,，主小兒牛癇,。

　　口中涎，主反翻,，終身不噎,。耳中垢，封癰腫,，鼻疳瘡,。屎，寒,。主霍亂,，消渴，黃膽,，水腫,，鼓脹， 瘕,，香港腳,，小便不通，微火煎,，加糖服之,。湯火灼頭瘡，白禿,，五色丹毒及鼠 惡瘡已有膿血者,，以熱屎敷之，或燒灰雞子白調(diào)敷,。又涂門戶辟惡氣,，置席下止小兒夜啼。

　　尿,，主水腫腹脹腳滿,，利小便,，漸漸以銅器取新者服二三升愈。牛黃,，牛角腮另見(jiàn)前卷,。正胃散，用牛喉末,，陳米飲調(diào)服,，治膈食。

　　羊肉

　　羊肉味甘性大熱,，補(bǔ)臟虛寒形羸劣，安心止汗又止驚,，益腎壯陽(yáng)堅(jiān)骨節(jié),，骨治寒中頭退熱，血止諸血及暈血,。

　　羊有三四種,，以北地青色者入藥，有一種無(wú)角白羊亦堪食,。北地驅(qū)至南方,，筋力勞損，亦不益人,。南方羊受濕吃毒草,，故不及。 羊肉,，無(wú)毒,。治五勞七傷，臟氣虛寒,，形體羸劣,，補(bǔ)中益氣，安心止汗止驚,，益腎氣,，壯陽(yáng)道，堅(jiān)筋骨,，健腰膝,，婦人產(chǎn)后虛羸，脾胃冷氣,，字乳余疾及頭腦風(fēng)眩,，小兒驚癇。惟素有痰火者食之,，骨蒸殺人,，時(shí)疾,、瘧疾、瘡痍初起皆忌,。孕婦亦不可多食,，皆以其熱也。若虛人癰疽潰后則宜,，古人以之比黃 ,。

　　養(yǎng)生者忌與酒同食。六月食之傷神,。心,，主憂恚膈氣，有孔者殺人,。肝,，冷。主肝風(fēng)虛熱目赤及天行后嘔逆不食,。若合豬肝,、梅子、小豆同食傷人心,。肺,，主咳嗽，止渴,，三月至五月其中有蟲如馬尾,，不可食。腎,，主補(bǔ)精壯陽(yáng)陰痿,，治耳聾、盜汗,、腳膝無(wú)力,。肚，補(bǔ)胃,，治虛羸,、盜汗、溺數(shù)及水氣在脅,，不食,、煩熱，和白術(shù)作湯食之,。膽,，平。主青盲、赤瘴,，白膜,、風(fēng)淚。骨,，熱,。主虛勞寒中羸瘦。嫩脊骨,，治腎冷腰痛,，轉(zhuǎn)動(dòng)不得，搗碎煮爛和蒜齏或酒空心食之,。脛骨,，熱。治牙齒疏豁疼痛,，火 為末,，入飛鹽二錢和勻，每早擦牙齒上,，以水漱去。齒,，主小兒羊癇寒熱,。頭，涼,。治骨蒸腦熱,，頭眩，明目,，止小兒驚癇,。血，主女人產(chǎn)后中風(fēng),，血悶血暈欲絕,，或下血不止，飲一升即愈,。卒驚悸,，九竅出血，取新血熱飲即止,。治硫黃毒發(fā)氣悶,，飲一合，效,。

　　脂,，治游風(fēng)并黑 ，又能柔銀軟銅。髓,，甘,、溫，無(wú)毒,。主男婦陰氣不足,，利血脈，益經(jīng)氣,，以酒服之,。皮，補(bǔ)虛勞,，去一切風(fēng),，治腳中虛風(fēng)，去毛作 食之,。屎,，燔之，主小兒泄痢腸鳴,，驚癇,，兼理聹耳，生發(fā)毛,，及箭鏃,、木刺入肉，豬脂和涂自出;煮湯服,，治大小便不通;燒煙熏鼻,，主中惡心腹刺痛;熏瘡療諸瘡痔 等。

　　角,，治見(jiàn)前卷,。羚羊肉，肥軟益人,，兼主冷勞,，山嵐瘧痢，婦人赤白帶下,，但此羊多啖石香薷,，故腸臟熱人不宜多食。山羊肉,，味甘于家羊,，食之健人筋力，其皮可為靴履,。

　　馬肉

　　馬肉有毒味苦冷,，除熱壯筋馬癇惺，脛骨降火代芩連，莖益精氣陰強(qiáng)猛,，驢肉甘涼療風(fēng)狂,，尿治反胃吐不省。

　　《易》曰∶干為馬,。言行健也,。入藥用白者為勝，得金之正色也,。馬肉,，主消熱下氣，壯筋骨,，強(qiáng)腰脊,，強(qiáng)志輕身;又馬癇動(dòng)發(fā)無(wú)時(shí)，筋脈不收,，周痹,，肌肉不仁，用肉煮粥或五味和食之,。凡食,，須清水搦洗三五次以去毒，煮得爛熟方可食,，食后以清酒殺之,。忌與蒼耳、生姜同食,。有瘡疥人勿食,，馬病疥及馬自死者不可食,。

　　五月食之傷神,。脛骨，甘,，寒,。可代黃芩,、黃連,，以治痰火之疾。中氣不足者用之,?；? 過(guò)細(xì)研用。陰莖,，味咸,，甘，平，無(wú)毒,。主男子陰痿不起,，益精氣，有子,。凡使,，須當(dāng)春游牝時(shí)力勢(shì)正強(qiáng)者生取得，陰干百日銼用,。

　　心,，主喜忘，患痢人忌食,。肝,，有毒，食之殺人,。肺,，主寒熱，莖痿,。懸蹄,，白者主白崩，赤者主赤崩,。眼,，主驚癇。齒,，主小兒驚癇,，水摩服。頭骨,，主多睡,，作枕枕之。尾,，主小兒馬毒客忤,，取尾于兒面前燒之，令兒吸煙氣而愈,。屎,，微溫。主吐,、下血,，鼻衄及婦人崩中，金瘡止血,，男子易病,，產(chǎn)后百病,，絞汁和酒服之。

　　又杖瘡打損,，患疔腫中風(fēng)疼痛者,，炒熨五十遍，極效,。多年惡瘡?fù)醇皠凂R被骨刺中毒欲死者敷之,，或燒灰敷之，效,。馬咬,、馬汗毒亦效。尿,，微寒,。主消渴，破 瘕積聚,，男子伏梁積疝,，婦人瘕疾，銅器承飲之,。頭瘡白禿,，惡刺瘡，乳腫,，取尿熱漬洗之,。驢肉，無(wú)毒,。黑者最良,。主療風(fēng)狂，解心煩,，治憂愁不樂(lè),，安心氣，多食動(dòng)風(fēng),，脂肥尤甚,。尿,，咸,，平，小毒,。主反胃,，吐食不止。每二合早晚溫飲之,，效,。兼破 癖,，下水毒，治牙齒痛,。屎,，熬之熨風(fēng)腫 瘡，絞汁服,，主心腹卒痛,，諸疰忤。脂,，治久瘧久聾,，癲狂不語(yǔ)、不識(shí)人,，和酒服之,。惡瘡疥癬風(fēng)腫，研爛敷之,。眼中 肉,，和石鹽點(diǎn)兩 頭，一月即效,。皮和毛煎膏,，治一切風(fēng)毒，骨節(jié)疼痛,，取其發(fā)散皮膚之外也,。仍須烏者，取其水色以制風(fēng)熱之義也,。凡腹中物食之,，皆令筋急。騾肉,，辛,，溫，小毒,。性頑劣,，食之不益人。孕婦忌食,。

　　牛乳

　　牛乳甘寒補(bǔ)血虛,，清熱止渴潤(rùn)肌膚，羊乳性溫補(bǔ)腎氣,，更潤(rùn)心肺咬蜘蛛,，酥酪醍醐俱乳作，馬驢乳同治熱軀,。

　　《千金方》云∶奶酪酥爆常食之,，令人有筋力膽干,，肌體潤(rùn)澤。多食亦令人膨脹泄利,，臟寒冷氣人禁服,。

　　牛乳，無(wú)毒,。補(bǔ)虛羸,，解熱毒，養(yǎng)心肺,，止煩渴,，潤(rùn)皮膚。煎蓽茇服,，治氣痢,。凡服乳，必煮一二沸,，停冷服之,，熱食即壅，不欲頓服,，欲得漸消,。與酸物、生魚相反,，令人腹中結(jié)癖,。凡用牛乳、屎,、尿,，黑牛勝黃牛。

　　羊乳,，甘,，無(wú)毒。補(bǔ)腎虛,，益精氣,，仍潤(rùn)心肺，止消渴,，利大腸;兼治卒心痛及男婦中風(fēng),，小兒驚癇，口瘡舌腫;又蜘蛛咬,，腹大如孕,，遍身生絲,，生飲之即愈,。蜒蚰入耳,，取灌耳中即化成水。馬驢乳,，性治大同,。酥，味甘,，微寒,。白肥，補(bǔ)五臟,，除肺痿心熱吐血,。酪，味甘,、酸,，寒，無(wú)毒,。主熱毒,，止渴，除胸中虛熱,，膈痛,。

　　身面上熱瘡，丹疹,，和鹽煮熱摩之,。余與牛、羊乳治同,。醍醐,，作酪時(shí)上一重凝者為酪，其面上如油者為醍醐,，熬之即出,，不可多得。性滑,，以物盛之皆透,，惟雞子殼及葫瓢盛之不出。味甘,，平,，無(wú)毒。治一切肺病咳嗽,，膿血不止,，及風(fēng)濕痹氣，皮膚瘙癢,，通潤(rùn)骨髓,，止驚悸,，明目，補(bǔ)虛,，其功優(yōu)于酥也,。乳腐，微寒,。潤(rùn)五臟,，利大小便，益十二經(jīng)脈,，微動(dòng)氣,。小兒赤白痢，細(xì)切醋漿水煮二十余沸食之,，效,。以上四種，乃牛乳,、羊乳,、馬乳，或各或合為之,。四種之中,，牛乳為上，羊次之,，馬又次之,，而驢乳性冷，不堪入品矣,。

　　狗肉

　　狗肉咸溫最補(bǔ)陽(yáng),，陰虛孕婦豈宜嘗，莖治男痿并女帶,，血醫(yī)橫產(chǎn)及癲狂,，乳點(diǎn)青盲經(jīng)十載，頭骨壯陽(yáng)敷諸瘡,。

　　狗,，叩也，叩聲吠以守也,。肉咸,、酸，有毒,。壯陽(yáng)道,，補(bǔ)下元，益氣血，暖脾胃,，濃腸臟,。食近腰連腎者佳。黃色牡狗為上,，黑白次之,。血極香美,，去血食之不益人,。狂犬及自死者不可食,。陰虛人食之發(fā)熱難治,，孕婦食之令兒無(wú)聲，又不可與大蒜同食,，九月食之傷神,。古云∶山藥涼而能補(bǔ)，犬肉暖而不補(bǔ),。陰莖,，咸，平,，無(wú)毒,。六月上伏日取，陰干百日用,。治勞傷陰痿不起,，令強(qiáng)大有子。除女人帶下十二病,。白狗血,，咸，溫,，無(wú)毒,。主臨產(chǎn)橫生，血上搶心,，若孕時(shí)服之,，令生子不出。又治癲疾發(fā)作及鬼?yè)舾雇?，失血,。取熱血飲之并涂身上，卒得妒瘡,，常?duì)在兩腳,，涂之立愈。乳汁，主十年青盲,。取白犬生子目未開時(shí)乳汁,，注目中，狗仔眼開即愈,。頭骨,，平。補(bǔ)虛壯陽(yáng),，治頭風(fēng)眩,。主崩中帶下，血痢,，燒灰酒下;金瘡止血生肌,，諸瘡 妒乳癰腫，燒灰敷之;附骨疽及魚眼瘡燒煙熏之,。余骨主補(bǔ)虛,，止小兒客忤驚癇，令婦人有子,，黃色者佳,，火 研用。腦髓,，主頭風(fēng)痹,，下部 瘡，鼻中 肉,。膽,，苦，平,，小毒,。主明目，鼻 ,，鼻中 肉,。去腸中膿水。又治撲損刀箭瘡,，熱酒調(diào)服,，瘀血盡下，涂諸惡瘡痂瘍有效,，又膽中黃,，謂之狗寶。治肺經(jīng)風(fēng)毒痰火,，癰疽惡瘡,。犬夜吠月發(fā)狂者多有之,，然必自采乃得其真。入藥用干豆腐HT 一竅,，入黃于中間合定,，水煮半日，細(xì)研用,。心,，主憂恚。肝,，主香港腳沖心,。腎，主腎冷,。齒,，主癲癇,，痘疹,。四腳蹄，煮飲之下乳汁,。山狗,，形如家狗，腳微短,，好食鮮果,，肉味甘美，皮可為裘,，在處有之,，蜀中出者名天狗。

　　象肉

　　象肉味淡不堪餐,，皮可煎膏貼瘡瘢,，牙調(diào)漩溺祛癆癇，屑善生肌出刺鉆,，胸前橫骨能浮水,，膽用涂瘡目疾安。

　　象,，相也,，大也，言其形也,。肉味淡,，不堪啖。多食令人體重,。身有十二種肉,，以配十二辰屬，皆有分段，惟鼻是其本肉,。象孕五歲始產(chǎn),，六十歲骨方完足。皮,，煎膏藥,，去腐生新，易于斂口,。牙,，治小便不通，生煎服之;小便多,，燒灰服之,。骨蒸、癆風(fēng),、癇熱,，炙令略黃，銼末用之,。生為屑,，主諸瘡痔 ，生肌填口最速,。

　　又諸鐵及雜物刺入肉,，刮屑和白梅水研敷之，立出,。若刺及諸骨鯁在喉中者,，水調(diào)服之。凡使,，舊牙梳尤佳,。

　　胸前小橫骨燒灰酒下，令人能浮水出沒(méi),。膽不附肝,，隨四時(shí)在四腿諸肉中，春前左,，夏前右,，秋后左，冬后右,。

　　主明目,，治疳。以清水和涂瘡腫上,，瘥,。含口中治口臭,。眼睛，主目疾,，和乳汁點(diǎn)之,。

　　虎肉

　　虎肉酸平祛邪瘧，壯氣又能止嘔惡,，豹肉大同健骨筋,，脂善生發(fā)涂腦角。

　　虎肉,，無(wú)毒,。治瘧疾，益氣力,，止嘔吐惡心,。食之入山辟邪魅，虎見(jiàn)益畏,。藥箭射處,，有毒。熱食損齒,，小兒齒未生不宜食,。正月食之傷神,。其脛骨等見(jiàn)前卷,。但虎、鹿,、兔,，壽俱千歲，五百歲毛俱變白,。熊五百歲能化為狐貍,，獼猴八百歲化為猿，猿五百歲變?yōu)? ,， 一千歲變?yōu)轶蛤?，野狼壽八百歲，三百歲善變?nèi)诵?。豹肉,，酸，平,，無(wú)毒,。主安五臟，補(bǔ)絕傷,，輕身益氣,，壯筋骨,，強(qiáng)志氣。久服耐寒暑,，令人猛健,。正月食之傷神。寢其皮,，可以祛瘟疫,，辟鬼魅神邪。脂,，合生發(fā)藥,，朝涂暮生。頭骨,，燒灰淋汁浴頭,，去風(fēng)屑。齒骨極堅(jiān),，刀不能砍,，火不能燒，有詐為佛骨以誑俗,。

　　熊掌

　　熊掌食之風(fēng)寒當(dāng),，膏肉治痹急筋強(qiáng)，膽苦明目涂瘡痔,，小兒驚風(fēng)積癇良,，殺蟲消疸止久痢，古人夜讀作丸嘗,。

　　熊,，雄也。猛啖多力,，能拔大木,，故書曰∶以有熊羆之士，以力言也,，熊掌是八珍之?dāng)?shù),，須用酒、醋,、水同煮乃可熟,。此物能舉木引氣不食，饑則自舐其掌,，故美在其掌,。久食之，可御風(fēng)寒諸疾,。膏與肉,，味甘,，微寒，無(wú)毒,。主風(fēng)痹筋骨不仁,，補(bǔ)虛損，殺癆蟲,，去頭瘍白禿,，面上 ，久食強(qiáng)志輕身,。凡腹中有積聚,、痼疾者，食之終身不愈,。十月食之傷神,。雷公云∶每脂一斤，入生椒十四粒,，同煉去革膜,，收瓶中任用。若與豬脂燃燈,，煙入目中即失明,。但熊惡鹽，食之即死,。膽,，苦，寒,。點(diǎn)眼去翳開盲,，涂惡瘡痔 最良。治小兒風(fēng)熱驚癇,，殺疳蟲，療黃膽,，止久痢,。古人教子夜讀，粉苦參,、熊膽為丸,，與之吞一二枚以資勤苦者，蓋夜讀久則血不歸肝而火沖頭目,，朝旦面黃,，用此降火和肝則血脈流通，津液暢潤(rùn),，痰火瘡疥之病,，從何而生?服苦之意與此相同,。又云∶其膽春在首，夏在腹,，秋在左足,，冬在右足。然亦多偽,，欲試之,，取粟顆許滴水中，一道若線不散者真,。入藥另研,。羆大干熊，貔似虎,，貓小于虎而淺毛,，三獸俱陽(yáng)物，功用同熊虎,。

　　鹿肉

　　鹿肉補(bǔ)虛又療風(fēng),，血止諸血治肺癰，陰痿腰疼俱可服,，髓堅(jiān)筋骨治傷中,，糜肉補(bǔ)氣脂逐痹，虛勞血病羨角茸,。

　　鹿肉,，甘，溫,，無(wú)毒,。益中氣，調(diào)血脈,，補(bǔ)虛羸,。生肉，貼中風(fēng)口偏,，左患貼右,，右患貼左，正即除之,。

　　蹄肉,，主諸風(fēng)腳膝疼痛。頭肉,，主消渴夜夢(mèng),。九月后、正月前食之則宜,，五月食之傷神,。凡餌藥之人不可多食,，能解藥力。血,，主肺痿,，肺癰，吐血,，衄血及崩中帶下,，止饑渴，充氣血,，起陰痿,，止腰痛生刺，和酒服之,。

　　髓,，甘，溫,。主男婦傷中絕脈,，筋骨急痛，咳逆,，以酒和服,。又同地黃煎膏填骨髓，蜜煮食壯陽(yáng),，令人有子,。

　　腦髓，堪入面脂,。脂,，主癰腫死肌，四肢不隨,，治頭風(fēng),，通腠理。腎,，平,。補(bǔ)腎壯陽(yáng)及腎氣虛損耳聾，作酒及煮粥食之,。筋，主勞損續(xù)絕,。骨,，甘，熱,。補(bǔ)虛勞,，安胎下氣,，浸酒療風(fēng)虛。齒,，主留血?dú)?，? ，心腹痛,。

　　角茸,、膠，見(jiàn)前卷,。大抵鹿之一身,，皆能益人，野族第一品也,?；蚋⒒蛑?、或蒸,，俱宜和酒食之。麋肉,，甘,，溫。補(bǔ)中益氣,，健腰腳,，不可合雉蝦生菜、梅李果實(shí)同食,。脂,，辛，溫,。通腠理,，柔皮膚，療癰腫,，惡瘡,，死肌，風(fēng)寒濕痹,，頭風(fēng)腫痛,。如面生 瘡，涂之即瘥,。骨,，除虛勞最良。煮骨汁釀酒飲之，令人肥白美顏色,。角,，甘，溫,。

　　無(wú)毒,。補(bǔ)一切血病，止血益氣,，添精壯陽(yáng),，治風(fēng)痹腰腳不仁。亦可煎膠,。茸,，服之功同鹿茸。先輩云∶鹿茸補(bǔ)陰,，麋茸補(bǔ)陽(yáng),。一云鹿勝麋，一去麋勝鹿,。要知麋性與鹿性一同,，盡皆甘溫補(bǔ)陽(yáng)之物。有謂虎骨麋肉近陰則痿者,，全非,。

　　獐肉

　　獐肉益人治心粗，骨止泄精釀酒哺,，臍下有香仍補(bǔ)損,，麂肉甘平痔可除。

　　道家以獐鹿肉為白脯,，不是腥膩故也,。味甘，溫,，無(wú)毒,。補(bǔ)人。心粗者食之減性,，膽小者食之愈怯,。八月至十一月食之甚美，余月食之多則動(dòng)氣,。骨,，咸平。主泄精益精,，釀酒有補(bǔ)下之功,。髓,，益氣悅顏,。臍下有香,，治一切虛損。麂肉,，無(wú)毒,。主五痔病，以姜醋食之大效,。多食發(fā)痼疾,，瘡癤，墮胎,。頭骨,，燒灰飲下，治鬼疰飛尸,。皮可作履,。

　　兔肉

　　兔肉甘平不益人，腦髓皮毛救產(chǎn)屯,，頭止頭眩肝明目,，屎治痔疾血來(lái)頻。

　　兔,，吐也,，言生子從口中吐出。肉,，多食損元?dú)?，弱?yáng)事，令人痿黃,。若合白雞肉食,，面發(fā)黃;合獺肉食，病遁尸;合姜,、橘食,，令心痛霍亂。孕婦忌食,，二月食之傷神,，兔死眼合者殺人?！堆芰x》云∶兔有白毛者,，全得金氣也，入藥尤效,。余兔至秋深時(shí)則可食,，金氣全也,。才至春夏，其肉味變,。腦髓,，滑產(chǎn)。涂?jī)霪?，手足皸裂,。頭骨，平,，無(wú)毒,。主頭眩痛，癲疾,，和皮毛燒灰為丸,，酒下，主難產(chǎn)催生并產(chǎn)后胎衣不下,，瘀血沖心,，脹痛欲死者，極效,。產(chǎn)后陰下脫,，單燒頭末敷之。癰疽惡瘡,，取頭細(xì)銼,，甑內(nèi)蒸熟，涂帛上貼之,。骨,，主熱中消渴，小便不禁,。肝,，主明目退翳，和決明子末為丸,，每晚白湯送下,。屎，主痔瘡疼痛,，下血不止,，慢火炒黃為末，每三錢入乳香末五分酒下,。小兒月蝕爛瘡,，取屎納蛤蟆腹中，燒灰敷之,。

　　貍?cè)?/p>

　　貍?cè)飧蕼匚蹲罴?，骨醫(yī)痔 效堪夸,，諸疰刺皮攻心腹，頭骨治噎及風(fēng)邪,，家貍甘酸主癆瘵,，能消鼠 滿頸遮。

　　貍,，理也,。脊間有黑理一道。其類甚多,，有九節(jié)貍、玉面貍,、風(fēng)貍,、香貍。肉,，甘,，無(wú)毒。食品佳者也,?；蜃鞲常蛑四┚葡?，治與骨同,。骨，主痔瘡,，鼠 ,，炙為末，和麝香,、雄黃為丸服,，甚效。又治風(fēng)疰,、尸疰,、鬼疰毒瓦斯在皮中淫躍如針刺者，心腹痛走無(wú)常處,，及惡瘡游風(fēng),，食野鳥中毒，俱燒灰服,，頭骨尤良,。單炒為末，治噎病不通飲食,。燒灰酒下,，治一切風(fēng),。又頭、蹄,、骨等分,，酥炙為末，空心粥飲下一錢,，治瘰 腫硬疼痛,，久不愈者，效,。陰莖,，主女人月水不通，男子陰 ,，燒灰,，東流水送下。屎,，主寒熱鬼瘧發(fā)無(wú)期度者,，燒灰用之，極效,。家貍,、即貓也，肉微寒,，主癆瘵骨熱痰多,，又治鼠 腫核疼痛，已有瘡出膿血者,，煮作羹,，空心食之。蝎螫人痛不止,，以屎涂之,。

　　狐肉

　　狐肉補(bǔ)虛治健忘，更消冷積及惡瘡,，心肝生服治妖魅,，莖主絕產(chǎn)陰中癢。

　　狐,，性疑,，疑則不可以合，故從孤,。肉,，甘，溫,，有毒,。主補(bǔ)虛勞,，精神恍惚，健忘,，語(yǔ)言無(wú)度,，兼消五臟積冷，治惡瘡疥蠱毒,，作羹食之,。心、肝,，生服治狐魅,，肝燒灰治風(fēng)。五臟及腸,，主小兒驚癇,。陰莖，主女子絕產(chǎn),，陰癢，小兒陰 卵腫,。膽,，主卒暴亡，溫水微研,，灌入喉中即活,，臘月收雄者佳。屎,，燒之辟惡去瘟病,，治一切惡 中冷 肉，為末,，新汲水下一錢,，正月取在木石上尖頭硬者佳。頭尾灰治牛疫,，以水飲之,。

　　獺肉

　　獺肉甘寒療時(shí)疫，逐水通腸宜少食,，肝治咳嗽傳尸癆,，屎主魚臍瘡浸蝕。

　　獺,，瀨也,，好生灘瀨。又獺祭魚,，知報(bào)本,，非無(wú)賴者,。肉及五臟，主時(shí)疫瘟病及牛馬疫,，皆煮汁停冷灌之,，消水腫脹滿，利大小腸,、女人經(jīng)絡(luò)不通,、血脈不行，亦治男子,，多食損陽(yáng),。肝，甘,，溫,，有毒。主虛勞骨蒸,，上氣咳嗽,，傳尸癆極，腸風(fēng)下血,，并鬼疰蠱毒,，魚鯁，并燒灰服之,。諸畜肝皆葉數(shù)定,，惟此肝一月一葉，十二月十二葉,，其間又有退葉,，用之須見(jiàn)形乃可，不然多偽,。腎,，主益男子。膽,，主眼翳黑花不明,。骨，治嘔噦不止,。

　　爪,，主魚骨鯁，取爬項(xiàng)下,，或煮汁飲之,，即下。皮毛，作服領(lǐng)不著塵垢,，孕婦帶之易產(chǎn),，作褥及襪主水 病，亦可煮汁服之,，屎,，主魚臍瘡，研爛敷之,。

　　駱駝

　　生西北界,，人家畜養(yǎng)者，峰蹄最精,，入藥不及野者,。其脂在兩峰肉間，性溫,，無(wú)毒,。治風(fēng)下氣，壯筋,，潤(rùn)皮膚,，可柔金。又主一切風(fēng)疾頑痹,，皮膚瘙癢,，死肌，筋皮攣縮,， 損筋骨，火炙摩之,，取熱氣入肉,。

　　和米粉作煎餅食，療痔,。又惡瘡毒腫漏爛,，并和藥敷之。屎為末,，搐鼻中,，治鼻衄。

　　豺

　　肉,，酸,。食之無(wú)益，瘦人脂肉,，損人精神,。皮熱有毒，主濕痹香港腳,，炙熱纏病上即瘥,。疳痢,，腹中諸瘡，燒灰酒下,。

　　野狼

　　肉,，辛，可食,。老野狼頷下有懸肉,，行善顧，疾則不能,，鳴則諸孔皆涕,。其喉結(jié)日干為末，入半錢于飯內(nèi)食之,，治噎病甚效,。屎，燒煙直上,，故烽火用之,，燒灰敷瘰 ;其屎中骨燒灰服黍許，止小兒夜啼,。 下筋,，如織絡(luò)小囊，大如鴨卵,。人有犯盜者,，熏之腳攣，因之護(hù)賊也,。狽,，前足短，先知食所在,，以示野狼,，野狼負(fù)以行，匪野狼不能動(dòng),，肉可食,。

　　獼猴

　　肉，酸,，平,，無(wú)毒。主諸風(fēng)勞,。釀酒彌佳,。為脯，主久瘧。頭骨,，燒灰酒下,，主瘴瘧、鬼瘧不定;作湯辟驚邪,、鬼魅寒熱,。手，主小兒驚癇口噤,。屎,，主蜘蛛咬。皮,，主馬疫氣,，人家養(yǎng)者并不主病，為其食息雜,，違其本真也,。

　　諸血

　　諸獸之血，主補(bǔ)血不足及血枯皮皺,，面無(wú)顏色,，并生飲之，又解諸藥毒,、菌毒,。止渴除煩熱，食筋令人多力,。

　　六畜毛蹄甲

　　謂牛,、馬、豬,、羊,、狗、雞也,。味咸，平,，有毒,。主鬼疰，蠱毒,，寒熱驚癇,，癲 。更宜于各品類中參之,。

　　敗鼓皮

　　平,。以黃牛皮者為佳。主蠱毒。用穿敗者燒灰酒下,，病患即呼蠱主姓名,，仍往令其呼，取蠱便瘥